Comme tous les ans, le troisième jeudi de novembre arrive sur nos tables le Beaujolais nouveau : un rendez-vous incontournable annonçant le nouveau millésime. Alors, notez-le sans plus tarder dans votre agenda : cette année, cela tombe le jeudi 21 novembre 2019 !

Le gamay noir à jus blanc

Produit au sein des appellations d'origine contrôlée Beaujolais et Beaujolais-Villages, le Beaujolais nouveau n'en est pas une appellation pour autant ; il désigne tout simplement les vins de primeur de la région beaujolaise. Le Beaujolais nouveau est issu d'un seul cépage : le gamay noir à jus blanc (gamay N) qui est produit au nord de Lyon et au sud de Mâcon ; ce qui en fait un vin très fruité. Les cépages de la région beaujolaise sont majoritairement de gamay N (99 % de la production), le reste est constitué de Chardonnay B destiné à la production de beaujolais blanc.

Où déguster un bon Beaujolais nouveau à Elne ou ses environs ?

Fêtez comme il se doit le Beaujolais nouveau et découvrez les cavistes de votre commune et ses environs.

• Vincoeur Catalan : 9 route Alénya 66200 ELNE
• Giraud Arlette : 21 rue Nationale 66200 ELNE
• Terroirs Romans-Caveau D'elne : 67 avenue Paul Reig 66200 ELNE

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